Óvári csirkemell

magyaróvári csirkemell, csirkemell óvári módra

Az óvári csirkemell egy igazán finom csirkés fogás, ami diétás étrendbe is illeszthető. Önmagában is elég laktató a gombának, sajtnak, sonkának köszönhetően, mondhatni itt egy kettő az egyben fogás, főétel és köret egyszerre. De azért egy adag saláta vagy párolt zöldség még elfér mellette.

Hozzávalók:

2 adaghoz

  • 1 db csirkemell filé (kb. 25 dkg)
  • 4 szelet csirkemell sonka
  • 4 szelet pizza mozzarella
  • 40 dkg gomba
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • frissen őrölt bors
  • kókuszolaj

Óvári csirkemell elkészítése:

1 Vágj két szeletet a csirkemellből, és azokat a szeleteket nyisd ki pillangó szerűen. Klopfold ki kicsit, hogy nagyjából mindenhol egyforma vastagságú legyen, sózd és borsozd.

2. Darabold fel a gombát.

3. Aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát.

4. Melegítsd fel a kókuszolajat egy serpenyőben, és süsd meg a csirkemell szeletek mindkét oldalát, majd tedd őket egy hőálló tálba.

5. Ha szükséges pótold a kókuszolajat, tedd a serpenyőbe a vöröshagymát, sózd meg és párold meg.

6. Add hozzá a felaprított fokhagymát és gombát.

7. Pirítsd együtt, míg a gomba össze nem esik, és el nem fövi a levét. Ekkor sózd és ízesítsd frissen őrölt borssal.

8. Állítsd össze az óvári csirkemellet, mindegyikre tegyél 2 szelet csirkemell sonkát.

9. Erre halmozd a gombát.

óvári csirkemell összeállítása1

10. A tetjére meg tedd a mozzarella sajtot.

óvári csirkemell összeállítása2

11. Tedd az óvári csirkemellet 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd 10-15 percig, míg a sajt rá nem olvad.

Summary
recipe image
Recipe Name
Óvári csirkemell
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)